HIP (Hospitality Innovation Planet) se celebra en Madrid IFEMA y es el centro neurálgico de la innovación, tendencias, productos y soluciones específicas para cada uno de los segmentos del canal horeca, y al mismo tiempo, un programa para cada perfil de asistente. Más de 25.000 profesionales del mundo de la hostelería, bares y restauración se darán cita en HIP para conocer los últimos equipos, soluciones y tendencias para el mercado Horeca. Un espacio donde innovación, transformación, casos de éxito, modelos disruptivos y todo tipo de soluciones para el canal, marcarán las pautas para adaptarse de manera eficaz a los nuevos modelos de gestión y así poder satisfacer las necesidades de unos clientes cada vez más exigentes. Se esperan más de 30.000 profesionales (empresarios, directivos, chefs…), 500 marcas expositoras y más de 1.000 soluciones innovadoras. Además, dentro de este contexto se celebrará un congreso internacional, denominado Hospitality 4.0, que reunirá a más de 450 ponentes de todo el mundo para que aporten su visión empresarial del sector y donde se desvelarán las tendencias y casos de éxito más disruptivos en la actualidad para ayudar a los profesionales a mejorar sus negocios