El Máster de Producción de Leche se plantea como respuesta a una demanda del sector productor de leche de Galicia y de la cornisa Cantábrica. La falta de técnicos que con un perfil adecuado a las necesidades de las explotaciones es evidente, en la actualidad no existe en el sector universitario gallego ninguna titulación que contemple la producción de leche de una forma integral, como se hará en el Master propuesto. Los objetivos generales del Máster, se definen a partir de las funciones y tareas que el alumno deberá realizar con su trabajo técnico, de desarrollo y transferencia tecnológica. La combinación de materias de producción de leche, junto con otras de producción de forrajes, calidad y economía hacen que este Master encaje con la demanda de técnicos que tiene el sector, sometido a una dinámica empresarial muy exigente en lo referido a la profesionalización de los técnicos. Por último, señalar que la oferta formativa tiene un enfoque multidisciplinar e integral en la que se cuenta con profesionales docentes de alto prestigio en la temática de la producción de leche, investigadores, docentes de Universidad y técnicos de empresas privadas, lo que permite plantear contenidos interesantes, actuales y aplicables en la producción de leche. El Máster de Producción de Leche se plantea como respuesta a una demanda del sector productor de leche de Galicia y de la cornisa Cantábrica. La falta de técnicos que con un perfil adecuado a las necesidades de las explotaciones es evidente, en la actualidad no existe en el sector universitario gallego ninguna titulación que contemple la producción de leche de una forma integral, como se hará en el Master propuesto. Los objetivos generales del Máster, se definen a partir de las funciones y tareas que el alumno deberá realizar con su trabajo técnico, de desarrollo y transferencia tecnológica.